نقدم لكم على موقع بوابة الاسرة الحديثة طريقة سهلة وسريعة لعمل البفتيك المحشي بالصور
المكونات
البفتيك دقيه كويس وتبليه
(بمية بصل وخل او ليمون لو عايزة وصويا وملح وفلفل اسود وجنزبيل بودرة وقرفة وم زبادى )وقلبهم وغطيهم وسيبهم فى التلاجة ليله
البفتيك دقيه كويس وتبليه
(بمية بصل وخل او ليمون لو عايزة وصويا وملح وفلفل اسود وجنزبيل بودرة وقرفة وم زبادى )وقلبهم وغطيهم وسيبهم فى التلاجة ليله
الحشوة
ربع كيلو لحمة مفرومة وعصجيها بالبصلة والتوم وبهارات لحمة وملح وفلفل اسود قرفة وجنزبيل بودرة ورشه كركم ومكعب مرقه وحطي عليهم كوب خضار مسلوق(جزر وبسله وبطاطس)وبعدين نفرد قطعة البفتيك ونحط الحشوة على طرفها ونلفها رول زى المحشى ممكن تقفليها بخله خشب
وبعدين جيبى صنية بيركس وحطيت فيها2طماطم مبشورة ومية التتبيلة فى قاعهاورصي البفتيك المحشي فى الصنية جنب بعضه غطيته بفويل ودخلي الصنيه فى فرن حامي لمدة35الى 40ق
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق