مخلل البنجر
طريقة عمل مخلل البنجر 2015
المقادير:6 وحدات بنجر مشوى
خل مغلى بالبهارات
ملح.
الطريقة:1. ينزع قشر البنجر الناضج ويقطع حلقات. 2. يغلى الخل مع الفلفل والبهار لمدة 10 دقائق ثم يترك ليبرد.
3. يصب الخل البارد فوق البنجر فى البرطمان حتى يغطيه تماما مع طبقة أخيرة من الزيت.
4. يغطى البرطمان باحكام حتى يتم النضج.
طريقة عمل مخلل البنجر 2015
المقادير:6 وحدات بنجر مشوى
خل مغلى بالبهارات
ملح.
الطريقة:1. ينزع قشر البنجر الناضج ويقطع حلقات. 2. يغلى الخل مع الفلفل والبهار لمدة 10 دقائق ثم يترك ليبرد.
3. يصب الخل البارد فوق البنجر فى البرطمان حتى يغطيه تماما مع طبقة أخيرة من الزيت.
4. يغطى البرطمان باحكام حتى يتم النضج.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق